#روزشمار
روز پیتزا پپرونی / ٢٠ سپتامبر
تاریخچهقبل از آن که سراغ تاریخچه پیتزا پپرونی برویم، باید این نکته را بدانید که پپرونی به سالامی‌های مزه‌دار شده با فلفل تندی گفته می‌شود که ریشه پیداش آن به آمریکا قرن نوزدهم برمی‌گردد. آمریکایی‌ها برای طعم‌دار کردن غداهای خود از پپرونی در شکل و انواع مختلف استفاده می‌کنند و در برخی موارد مثل پیتزا پپرونی این سالامی محتوای اصلی غذا است.
در قرن بیستم میلادی وقتی که ایتالیایی‌های مهاجر به شرق آمریکا طعم و غذاهای اروپایی را به ایالات‌متحده آوردند، کم کم شاهد اوج‌گیری غذای پیتزا در این کشور بودیم.
مدیرعامل رستوران دومینوز به عنوان بزرگ‌ترین رقیب پیتزا هات در آمریکا می‌گوید در زمانی که او در ۳۵ سال پیش تهیه و فروش پیتزا را تحت نام این برند آغاز کرد، تنها ۳۰ درصد از مشتریان به خرید پپرونی علاقه داشتند اما در حال حاضر بیشتر از ۵۰ درصد مشتریان رستوران دومینوز پیتزا پپرونی را به عنوان وعده غذایی خود سفارش می‌دهند.
@foodst
