#روزشمار
روز جهانی پیتزا / ٩ فوریه
تاریخچه
تاریخچه پیتزا به قرن دهم میلادی برمی‌گردد. شواهد نشان می‌دهد که این غذا در لاتزیو شهری در جنوب ایتالیا اختراع شد و نمونه مدرن آن کار نپال بوده است و بعد از آن‌ها انواع بسیاری از آن در جاهای مختلف جهان به وجود آمد و طرفدارهای زیادی پیدا کرد. در سال ۲۰۰۹، پس از درخواست ایتالیا، پیتزای ناپولیتس در اتحادیه اروپا به عنوان یک غذای تضمین شده با تخصص سنتی ثبت شد.
این غذا را در اواخر قرن نوزدهم مهاجران ایتالیایی به ایالات متحده بردند و برای اولین بار در مناطقی که مهاجران ایتالیایی متمرکز بودند آن را سرو کردند. اولین پیتزافروشی ایالات متحده، لومباردی، در سال ۱۹۰۵ افتتاح شد.
پیتزا در ایتالیا نیز در دو دسته مجزا قرار می گیرد: پیتزا ایتالیایی و پیتزای غیر ایتالیایی! پیتزای ایتالیایی واقعی، همان پیتزای نازک است.
@foodst
