نخود پلوی بخارایی
این غذای مغذی و خوشمزه که خواستگاه اصلی آن بخار است نه تنها در بخارا بلکه دربسیاری از سرزمین های دیگر از جمله ترکیه ،آذربایجان ،وممالک عربی پرطرفدار است وجزو بهترین غذاها بحساب می آید طریقه پخت آن نیز راحت بوده وبا چند بار تمرین قابل اجرا برای همگان است .با این توضیح که بعداز پختن گوشت های گوسفندی و نخود آن ها را با برنجی که قبلاً خیس شده به همراه آب گوشت پخته شده در قابلمه ریخته وتا زمان پخت کامل برنج با دوشعله متوسط اولیه وملایم آخر برنج را به مرحله دم کشی می‌رسانیم وبعداز آن سرو می کنیم .نخود پلوی بخارایی بغیر از بعد تغذیه برای درمان کم‌خونی ،درمان ضعف،تقویت عمومی بدن ،جبران کمبود اسپرم ،درمان پوکی استخوان وسایر موارد بسیار تاثیر گذار می‌باشد .فراموش نکنیم که :
غذای ما دوای ماست
کانال رسمی حکیم خیراندیش
@hakimkheirandiish
اینستاگرام رسمی حکیم خیراندیش
http://Instagram.com/hakim.kheirandish
