#دسر_موس_شکلات
مواد لازم :
زرده تخم مرغ چهار عدد
خامه صبحانه دويست گرم
شکر صد گرم
پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای سفيد 200 گرم
شیر يك لیوان
وانيل يك ق چ خ
نكته: ميتونيد بجاي شكلات سفيد شكلات معمولي جايگزين كنيد.
طرز تهیه :
زرده های تخم مرغ را با شکر و وانيل بزنید تا خوب مخلوط بشن بعد شیر رو اضافه کنید ؛
مخلوط رو روی حرارت بخار آب قرار بدید و هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه بعد از روی حرارت بردارید تا خنک بشه فقط حواستون باشه که مواد اصلا نجوشه .
خامه رو با همزن بزنید تا خودش رو بگیره و به مخلوط تخم مرغ که حرارتش رو از دست داده، اضافه کنید .
شکلات را در ظرفي جدا تکه تکه کنید و به روش بنماری آبشون کنید.
پودر ژلاتین رو هم به روش بنماری داخل یکم آب حل کنید.
شکلات و ژلاتين آب شده رو به مواد اضافه و مخلوط کنید.
حالا موس ما آماده شده.
موس رو داخل لیوان های سرو بریزید و بذارید تو یخچال تا خنک شه.
بعد از سه ساعت میتونید این دسر خوشمزه رو میل کنید
من بينش از شكلات دلخواه تكه تكه شده استفاده كردم ريختم
