کیک شیر داغ خوش قلق:
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شیر یک پیمانه با یک چهاروم پیمانه
آرد : دو پیمانه با یک چهاروم پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۲۲۰ گرم
بکینگ پودر دو ق م
وانیل کمی
طرز تهیه :
کره و شیر رو با هم بزارید رو حرارت تا کره باز شه همین که کره باز شد بردارید احتیاج نیست شیر بجوشه.
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم زن خووووووب بزنید تا حجمش دو برابر بشه؛ حالا مخلوط شیر و کره رو اروم اروم همونطور که همزن روشن اضافه کنید( مخلوط کره و شیر داغ است). بعد آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و طی سه مرحله اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید ؛ در قالب ۲۵ تا ۳۰ سانت در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ برای ۴۵ دقیقه بپزید
