حلوای خبیص (3)
شیرینی عروسی حضرت زهرا علیها السلام
و عَنْهُ عَنْ صَفْوَانَ بْنِ يَحْيَى وَ ابْنِ أَبِي عُمَيْرٍ عَنْ حَفْصِ بْنِ الْبَخْتَرِيِّ وَ عَبْدِ الرَّحْمَنِ بْنِ الْحَجَّاجِ عَنْ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع أَنَّهُ صَلَّى رَكْعَتَيْنِ فِي مَسْجِدِ الشَّجَرَةِ وَ عَقَدَ الْإِحْرَامَ ثُمَّ خَرَجَ فَأُتِيَ بِخَبِيصٍ فِيهِ زَعْفَرَانٌ فَأَكَلَ مِنْهُ.
در روايت عبد الرّحمن بن حجّاج از امام صادق علیه السلام آمده است كه: ایشان دو ركعت نماز بجاى آورد، و در مسجد شجره عقد احرام بست، و آنگاه از آنجا بيرون شد، پس حلواى خبيصى، آميخته به زعفران نزد او آوردند. و او پيش از آنكه لبّيک بگويد از آن میل نمود.
من لا يحضره الفقيه،ج2،ص322
تهذيب الأحكام (تحقيق خرسان)،ج5،ص83
الإستبصار فيما اختلف من الأخبار،ج2،ص188
وسائل الشيعة،ج12،ص333
ملاذ الأخيار في فهم تهذيب الأخبار،ج7،ص345
أحْمَدُ بْنُ مُحَمَّدٍ عَنِ اِبْنِ فَضَّالٍ عَنْ يُونُسَ بْنِ يَعْقُوبَ عَنْ عَبْدِ اَلْأَعْلَى قَالَ: أَكَلْتُ مَعَ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ يَوْماً فَأُتِيَ بِدَجَاجَةٍ مَحْشُوَّةٍ خَبِيصاً فَفَكَكْنَاهَا وَ أَكَلْنَاهَا.
عبد الأعلى گويد: روزى با امام صادق عليه السّلام غذا مى‌خوردم، مرغ شكم پرى آوردند كه درون آن پر از خبیص بود، ما آن را جدا كرديم و خورديم.
الكافي (ط - الإسلامية)،ج6،ص321
المحاسن،ج2،ص408
وسائل الشيعة،ج25،ص73
بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص286
عنْهُ عَنْ مُحَمَّدِ بْنِ عَلِيٍّ عَنْ يُونُسَ بْنِ يَعْقُوبَ عَنْ عَبْدِ الْأَعْلَى قَالَ: أَكَلْتُ مَعَ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع فَدَعَا وَ أُتِيَ بِدَجَاجَةٍ مَحْشُوَّةٍ وَ بِخَبِيصٍ فَقَالَ أَبُو عَبْدِ اللَّهِ ع هَذِهِ أُهْدِيَتْ لِفَاطِمَةَ ثُمَّ قَالَ يَا جَارِيَةُ ايتِينَا بِطَعَامِنَا الْمَعْرُوفِ فَجَاءَتْ بِثَرِيدِ خَلٍّ وَ زَيْت .
با امام صادق علیه السلام هم خوراک شدم و غذا خواست و يك مرغ بريان كه شكمش پر از خبيص بود آوردند، فرمود: اين را براى فاطمه هديه كردند سپس فرمود: اى كنيز! خوراک معمولى خودمان را بياور و تريد سركه و روغن زیتون آورد.
المحاسن،ج2،ص400
وسائل الشيعة،ج24،ص368 و ج25،ص47
بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج47،ص23 و ج63،ص83
ادامه دارد...
#آشپزی_اسلامی #خبیص #حلوای_خبیص #حلوای_خرما
@islamic_cooking
