#لگیمات_ترد_و_خوشمزه
آرد سفید الک شده(دو پیمانه)
نشاسته ذرت(سه قاشق غ)
شیرخشک(دو قاشق غ)
روغن(دوقاشق غ)
ماست(دوقاشق غ)
خمیر مایه(یک قاشق غ)
پودرهل وزعفران بقدارلازم
آب(دو پیمانه)با احتیاط بریزید
کل مواد رو باهم مخلوط میکنیم
تا مایه رقیقی بدست بیاد
بعد میزاریم جای گرم تا حجمش دوبرابر بشه
و با قاشق داخل روغن فروان و داغ سرخش میکنیم
نکته: اگه دوست دارید لگیمات ترد باشه باید روغن فروان و موقعی که مایه لیگمات رو داخل روغن میریزید باید شعله رو کم کنید و باحوصله و مدام با قاشق هم بزنید تا همه جاش یکدست سرخ بشه
بعد داخل صافی بریزید تا کمی سرد بشه و بعد داخل شیره یا همون شهد بریزید
