2017-10-20 19:35:45
و حالا مواد لازم برای تخم مرغ شکم پر :
تخم مرغ پخته 2 عدد بزرگ
پیازچه ریزشده 2 قاشق مرباخوری
جعفری خردشده 2 قاشق مرباخوری
سس مایـــــونز 1 قاشق غذاخوری
ســـــس گوجـــه 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
(زیتون سیاه 5 عدد برای تزیین)
طرز تهیه :
تخم مرغ را پس از پختن با دقت از وسط به صورت طولی نصف کرده و زرده را خارج می کنیم.
زرده را با چنگال له کرده و به مایونز، سس گوجه ، پیاز و جعفری ریز شده، نمک و فلفل خوب مخلوط کرده تا یک دست شود.
می توانید برای این که در مرحله بعد برای قیف زدن راحت تر باشید مواد را داخل دستگاه غذاساز بریزید.
مواد را پس از یک دست شدن داخل قیف ریخته و همراه ماسوره درشت داخل سفیده ها زده و روی آن را با برگ جعفری و برش زیتون سیاه تزیین کرده و سرو می کنیم.
* با توجه به مواد لازم می توانید کمی میزان مواد را بر طبق ذائقه خودتان کم یا زیاد نمایید. اما دقت کنید که بافت از بین نرود.
نـــــوش جـــــان
1.3K views16:35