تغذیه در کوهنوردی صرف تخم مرغ در صبحانه، اشتباه رایج کوهنوردا | کوه گرام
تغذیه در کوهنوردی
صرف تخم مرغ در صبحانه، اشتباه رایج کوهنوردان قبل از صعود است.
تخم مرغ از دسته غذاهای دیر هضم به حساب می آید و در طول روز زمان ماندگاری آن در معده زیاد است، درصورتی که معده یک کوهنورد درحال صعود نباید زمان زیاد مشغول کارشدید باشد، گاهی کوهنوردان قبل از رسیدن به مرز ارتفاع 3500 متر دچار حالت تهوع میشوند که تصور میکنند مربوط به ارتفاع زدگیست، البته دقیقا همین است قافل از اینکه مصرف موادی که در صبحانه خود استفاده کرده اند میتواند باعث حالت ارتفاع زدگی در چنین ارتفاعی باشد.
مصرف تخم مرغ، غذای چرب و اکثر مواد غذایی دیر هضم قبل از صعود نه تنها کمکی به کوهنورد نمیکند بلکه مقداری از انرژی وی که باید صرف صعود شود را به کارکرد بالای معده اختصاص خواهد داد. همچنین کارگرد بالای معده روند صعود فرد را دچار اخلال میکند و وجود غذاهای ماندگار درمعده در ارتفاعات بالای 3500 متر و حتی 3000 باعث ایجاد حالت ارتفاع زدگی نیز میشود.
بنابراین توصیه میشود در صبحانه های خود قبل صعود از مصرف تخم مرغ و غذاهای دیر هضم پرهیزکنید و مواد قندی و باسرعت هضم بالا استفاده کنید.
مصرف چای همراه با خرما، بیسکوبیت، نان، شیره انگور و کشمش، عسل، مربا همچنین (حلوا شکری به میزان کم) و موادی از این قبیل میتواند جایگزین مناسبی برای صبحانه کوهنورد قبل از صعود باشد و بهتر است مواد غذایی دیر هضم مثل تخم مرغ را در فرودها و پایان برنامه استفاده کرد...
