مرغ با چیلی و خامه
یک قاشق چای خوری نمک
یک و نیم قاشق چای خوری پودر چیلی
یک و نیم قاشق چای خوری پودر پیاز
۲ قاشق چای خوری پودر سیر
۴ سینه مرغ بدون بدون پوست
یک چهارم فنجان کره
نصف فنجان کرم سنگین
مراحل تهیه
ادویه جات بالا (نمک، چیلی، پودر پیاز و پودر سیر) و سینه مرغ را با هم ترکیب کنید. در ماهی تابه بزرگ سوپ نیمی از کره را حرارت دهید و جوجه را روی حرارت متوسط به مدت حدود ۷ تا ۸ دقیقه بپزید، یک بار از هر طرف تاب دهید. (مقداری که هر طرف خوب سرخ شود)
خامه غلیظ را به داخل قابلمه ای بریزید و حرارت را کم کنید. چند دقیقه بهم بزنید، تا زمانی که غلیظ شود، باقی مانده‌ی کره را اضافه کنید. هنگامی که کره ذوب شد مرغ را درچهار بشقاب قرار دهید و با سس بپوشانید.
@laleh_mahalasy
