مهارت های خانه داری
آش آلو خوشمزه
لوبیا چیتی و نخود و عدس که مقدار لوبیا بیشتر و عدس کمتر رو چند ساعتی خیس میکنیم و میزاریم بپزه.
داخل یک قابلمه بزرگتر روغن ریخته و پیاز رو سرخ میکنم وقتی پیاز سرخ شد نصف قاشق زرد چوبه به همراه دو قاشق رب گوجه فرنگی و نصف قاشق نعنا خشک رو اضافه کرده و تفت میدیم در این مرحله آبجوش وحبوبات پخته شده رو همراه آلویی که از قبل شسته و خیس کرده بودیم رو اضافه کردیم بعد از نیم ساعت جوش خوردن رشته آش رو اضافه کردیم برای چاشنی هم از آبغوره استفاده کردیم و موقع سرو از نعنا داغ و پیاز سرخ شده هم می تونین استفاده کنین
.نکته:هر نوع آلویی که دارین رو می تونین استفاده کنین که خودم از دو رقم آلو استفاده کردم.
این آش خوشمزه به دوستداران غذاهای ملس پیشنهاد میشه
#مهارت
@madarshohari
