کشور‌های برتر در تولید گوشت شتر بر اساس گزارش سال ۲۰۲۱ فائو، کشور سودان به عنوان بزرگترین تولید کننده گوشت شتر، تعداد ۵۴۸ هزار نفر شتر را کشتار کرده است و عربستان با اختلاف کمی در رتبه بعدی قرار می‌گیرد.
امارات حدود ۲۰۰ هزار نفر شتر را در سال ذبح کرده است که از این بابت در رتبه چهارم قرار می‌گیرد. جالب آن است که بیابان‌های امارات وسعت و پوشش گیاهی کمتری نسبت به بیابان‌های ایران دارد. این کشور سال‌ها پیش با وارد کردن شتر از کشور‌های آفریقایی، عربی و حتی ایران اقدام به غنی‌سازی مخازن ژنتیکی خود کرد.
با وجود این که شتر در تاریخ ایران نقشی غیرقابل انکار دارد ولی توجه صِرف به دامداری صنعتی و تصورات غلط دولت از مرتع، فرصت دامداری مرتعی را از ایران گرفته است.
ایران با داشتن بیابان‌های وسیع، مزیت نسبی برای تولید گوشت شتر دارد.
#پرورش_شتر
#دام_راهبردی
#ورود_دام_به_مرتع
کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
@masaf_foods
