بادمجان، خوراک مغز بادمجان حاوی نوعی آنتیاکسیدان خاص به نام | [ مطالب روزانه ]
بادمجان، خوراک مغز
بادمجان حاوی نوعی آنتیاکسیدان خاص به نام نازونین یا ناسونین است. این آنتیاکسیدان بهصورت خاص پیری سلولهای مغز را بهتعویق میاندازد. بنابراین مصرف بادمجان مانع از ابتلا به آلزایمر میشود.