#شربت_مویز_سیاه
عزیزان شربت مویز به دو روش درست میشه
روش اول چرخ کردن مویز
روش دوم خیساندن مویز تو آب گرم
من از روش اول استفاده کردم
مویز سیاه مخصوص شربت هفتصد گرم
اب سه لیتر (دوازده تا سیزده لیوان)
مویز رو خوب بشوریید وبزارید کنار حدود یکساعت بمونه تا کمی نرم بشه تو آب خیس نکنید همینکه شسته بشه کافیه)
آب رو بریزید تو قابلمه وبزارید رو گاز تا جوش بیاد تا آب جوش میاد مویزها که کمی نرم شدن از چرخ گوشت رد میکنیم
آب که جوش اومد مویزهای چرخ شده بهش اضافه کرده بعد از ریختن مویزها گاز دو دقیقه روشن باشه( نباید جوش بزنه)گاز رو خاموش کنید ودرشو بزارید حدود هشت الی دوازده ساعت
بعد از مدت طی شده از صافی رد کنید وسپس از کیسه نخی
وبعدا بزارید یخچال
خنک وگورا
روش دوم :
به همون مقدار واندازه
مویزها رو شسته وبریزید تو آب در حال جوش
بعد از دو دقیقه گاز رو خاموش کنید ودرشو بزیرید هشت الی دوازده ساعت بزارید یخچال و بعد از اینکه خنک شد نوش جان بفرمایید
دوست مویز رو هم باهاش بخورید یا فقط ابشو نوش جان بفرمایید
دوست دارید کمی شیرین باشه موقع اضافه کرون مویز ها یک لیوان شکر بهش اضافه کنید من بدون شکر درست کردم
@torshijat_va_shore_khanegi ترشیجات خانگی
@morabbajate_khanegi مربای خانگی
