نگاهی به گزارش «وضعیت امنیت غذایی و تغذیه در جهان در سال ۲۰۲۲» | مطالعات حقوق بشر
نگاهی به گزارش «وضعیت امنیت غذایی و تغذیه در جهان در سال ۲۰۲۲»
سایت سازمان ملل متحد در ماه ژوئیه به انتشار گزارشی با عنوان «وضعیت امنیت غذایی و تغذیه در جهان در سال ۲۰۲۲» پرداخت. این گزارش یک انتشار مشترک توسط سازمان خواربار و کشاورزی، صندوق بین‌المللی توسعه کشاورزی، صندوق کودکان سازمان ملل، برنامه جهانی غذای سازمان ملل و سازمان بهداشت جهانی است.
مهم ترین نکات آن به شرح زیر می باشد:
براساس شواهد جدید جهان در حال حرکت معکوس و دور شدن از هدف توسعه پایدار مبنی بر پایان دادن به گرسنگی، ناامنی غذایی و سوءتغذیه است.
۸۲۸ میلیون نفر در سال ۲۰۲۱ تحت تاثیر گرسنگی قرار گرفتند که ۴۶ میلیون نفر بیشتر از سال قبل و ۱۵۰ میلیون نفر بیشتر از سال ۲۰۱۹ است.
پس از اینکه افراد مبتلا به گرسنگی نسبتاً از سال ۲۰۱۵ بدون تغییر باقی ماند، نسبت افراد مبتلا به گرسنگی در سال ۲۰۲۰ افزایش یافت و در سال ۲۰۲۱ همچنان به افزایش خود ادامه داد و به ۹.۸٪ از جمعیت جهان رسید.
حدود ۲.۳ میلیارد نفر در جهان (۲۹.۳٪) در سال ۲۰۲۱ به طور متوسط یا شدید دچار ناامنی غذایی بودند که ۳۵۰ میلیون بیشتر از تعداد افراد پیش از شیوع همه‌گیری ناشی از کووید بود. نزدیک به ۹۲۴ میلیون نفر با ناامنی غذایی در سطوح شدید مواجه بودند که در طی دو سال ۲۰۷ میلیون افزایش یافته است.
شکاف جنسیتی در ناامنی غذایی در سال ۲۰۲۱ همچنان در حال افزایش است و ۳۱.۹٪ از زنان در جهان در مقایسه با ۲۷.۶٪از مردان در ناامنی غذایی متوسط یا شدید بودند. این شکاف در مقایسه با ۳٪ در سال ۲۰۲۰ بیش از ۴٪ در سال ۲۰۲۱ است.
تقریباً ۳.۱ میلیارد نفر در سال ۲۰۲۰ قادر به پرداخت هزینه یک رژیم غذایی سالم نبودند که ۱۱۲ میلیون نفر نسبت به سال ۲۰۱۹ افزایش یافته است. این امر منعکس کننده اثرات تورم بر قیمت مواد غذایی مصرفی ناشی از تأثیرات اقتصادی همه‌گیر ی کووید و اقدامات انجام شده برای مهار آن است.
تخمین زده می شود ۱۴۹ میلیون کودک زیر پنج سال به دلیل کمبود مزمن مواد مغذی ضروری در رژیم غذایی خود، رشد و تکامل خود را متوقف کردند، در حالی که ۳۹ میلیون نفر هم اضافه وزن داشتند.
پیشرفت‌هایی در زمینه تغذیه انحصاری با شیر مادر انجام شده است، به طوری که تقریباً ۴۴٪ از نوزادان زیر شش ماه در سراسر جهان در سال ۲۰۲۰ به طور انحصاری با شیر مادر تغذیه می‌شوند. با این حال، این میزان هنوز کمتر از هدف ۵۰٪ تعیین شده است.
به طور کلی، دو کودک از هر سه کودک با حداقل رژیم غذایی متنوعی که برای رشد و توسعه بالقوه کامل خود نیاز دارند، تغذیه نمی‌شوند.
با نگاهی به آینده، پیش‌بینی می‌شود که نزدیک به ۶۷۰ میلیون نفر (۸٪از جمعیت جهان) هنوز در سال ۲۰۳۰ با گرسنگی روبرو خواهند بود، حتی اگر بهبود اقتصاد جهانی در نظر گرفته شود.
این گزارش بارها بر تشدید محرک‌های اصلی ناامنی غذایی و سوءتغذیه تأکید می‌کند: مخاصمه، تغییرات آب و هوایی و شوک‌های اقتصادی همراه با نابرابری‌های فزاینده. مساله مورد بحث این نیست که آیا مصیبت‌ها ادامه خواهند داشت یا خیر، بلکه این است که چگونه باید اقدامات جسورانه‌تری برای ایجاد انعطاف‌پذیری در برابر شوک‌های آینده انجام دهیم.
یک خطر واقعی وجود دارد که این اعداد در ماه‌های آینده حتی از این هم بالاتر بروند. بحران غذا، سوخت و کودهای شیمیایی که با جنگ در اوکراین تشدید شد، می‌تواند منجر به قحطی شود و منجر به بی‌ثباتی جهانی، گرسنگی و مهاجرت دسته جمعی در مقیاس بی‌سابقه شود.
شواهد نشان می‌دهد که اگر دولت‌ها منابع مورد استفاده را برای ایجاد انگیزه در تولید، عرضه و مصرف غذاهای مغذی تغییر دهند، به کاهش دادن هزینه، مقرون‌به‌صرفه‌تر و عادلانه‌تر کردن رژیم‌های غذایی سالم برای همه کمک خواهند کرد.
همچنین دولت‌ها باید برای کاهش موانع تجاری که به کاهش قیمت مواد غذایی مغذی مانند میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات کمک می‌کند، اقدامات بیشتری انجام دهند.
