《 HISTORY 》

2022-07-21 12:53:45 تبارشناسی شخصیت های شاهنامه.


@onlyhistory



@onlyhistory باز کردن / نظر دهید

2022-07-14 21:53:01 براى خيليا اين سوال بوجود اومده كه اولين بار ماست چجورى درست شده و اولین بار از کجا فهمیدن بايد یه ذره ماست بریزن تو شیر گرم و بذارن تا شیر تبدیل به ماست بشه؟

جالب بدونید که ماست اولین بار در ایران تولید شده و بعد به بلغارستان رفته! حالا میپرسید چگونه؟ همانطور که میدونید برای درست کردن ماست، باید مایه ماست را در شير نسبتا گرم بريزيم، ولی اولین بار مایه ماستی وجود نداشته تا در شير ريخته بشه و حتما از چیز دیگری استفاده شده!

در غرب ايران گیاهی در اطراف بعضى چشمه ها می‌روید كه در فارسی به آن علف ماست گفته و اهالی محل به آن یوغورت اوتى می‌گویند!

شیره این گیاه، شیر را منعقد کرده و تبدیل به ماست می‌کند و ماستی که با این گیاه تهیه شود به مراتب مفیدتر، خوشبوتر و خوشمزه تر خواهد بود!



@onlyhistory



@onlyhistory باز کردن / نظر دهید

2022-07-04 12:04:36 دانشجوی آمریکایی محو تماشای سرستون تخت جمشید

سر سنگی گاو نر کاخ صد ستون تخت جمشید درموزه دانشگاه شیکاگو
چه فروتنی و نجابتی داره این یادگار اجداد کهن ما ...

@onlyhistory



@onlyhistory باز کردن / نظر دهید

2022-06-30 22:31:45 سعدی در یکی از خاطرات کودکی خود می گوید:
یاد دارم که در ایام کودکی، اهل عبادت بودم و شب
ها بر می خاستم و نماز می گزاردم و به زهد و تقوا، رغبت بسیار داشتم.
شبی در خدمت پدر رحمة الله علیه نشسته بودم و تمام شب چشم بر هم نگذاشتم و قرآن گرامی را بر کنار گرفته، می خواندم. در آن حال دیدم که همه آنان که گرد ما هستند، خوابیده اند. 
پدر را گفتم: از اینان کسی سر بر نمی دارد که نمازی بخواند. خواب غفلت، چنان اینان را برده است که گویی نخفته اند، بلکه مرده اند.
پدر گفت: تو نیز اگر می خفتی، بهتر از آن بود که در پوستین خلق افتی و عیب آنان گویی و بر خود ببالی! 

« گلستان سعدی »

@onlyhistory



@onlyhistory باز کردن / نظر دهید