روی خط زندگی♥هر روز یک مطلب مفید

2016-09-17 12:05:13 #کتاب:

مرا با حقیقت بیازار. اما هرگز با دروغ، آرامم نکن!

#جان_شیفته
#رومن_رولان

@OntheLifeLine باز کردن / نظر دهید

2016-09-11 08:48:10
#تندرستی:

4 خوراکی ظاهرا مضر که می‌تواند برای شما مفید باشد!

تغذیه سالم برای هرشخصی ممکن است معانی متفاوتی داشته باشد مثلاً برخی از خوراکی‌های مضر در اصل مفید هستند.

گوشت قرمز:

گوشت گاو بدون چربی، یک منبع کم چرب از آهن و پروتئین است. از آن‌جا که هضم پروتئین، مدت بیشتری طول می‌کشد، به شما کمک می‌کند که به مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. یک مطالعه از محققان استرالیایی روی ۱۰۰ زن، دریافت زنان دارای اضافه وزن که رژیم‌های کم‌کالری و غنی از پروتئین گوشت قرمز داشتند، نسبت به آن‌هایی که رژیم‌های کم‌کالری‌شان شامل گوشت کم و کربوهیدرات بیشتری بود، وزن بیشتری از دست دادند.

برش‌های بدون چربی مانند فیله مینیون، گوشت راسته، استیک بی‌استخوان، تی بون و استیک پهلو را انتخاب کنید. گوشت گاو چرخ کرده‌ای بخرید که دارای برچسب “۹۷ درصد خالص” یا “بسیار خالص” باشد. انواع مرغوبی را بخرید که چربی کمی دارند اما کماکان خوشمزه‌اند. و به یاد داشته باشید که اندازه سهم‌تان را محدود کنید، فرقی ندارد که گوشت چقدر خالص باشد.

کره‌ی بادام زمینی:

کره‌ی بادام زمینی، یک منبع کالری متمرکز است اما لازم نیست مقدار زیادی از آن را بخورید تا احساس سیری کنید. فقط یک قاشق غذا خوری (۹۰ کالری) کره‌ی بادام زمینی برای سیر شدن کافی است و یک ماده غذایی مفید به شمار می‌رود. کره‌ی بادام زمینی، سرشار از چربی‌های محافظت کننده قلب، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله ویتامین E، نیاسین، اسید فولیک و منیزیم است. علاوه بر این، کره‌ی بادام زمینی دارای رسوراتول می‌باشد، ترکیبی که توانایی کاهش آسیب به عروق خونی و مقدار کلسترول بد (LDL) را دارد.

در هنگام انتخاب کره‌ی بادام زمینی به دنبال نوع طبیعی آن باشید. کره‌ی بادام زمینی تجاری معمولا دارای مقدار بسیار زیادی شکر افزوده است.

تخم مرغ:

بله، زرده‌های تخم مرغ حاوی کلسترول هستند اما در حال حاضر کارشناسان پزشکی و متخصصان تغذیه تأکید می‌کنند که چربی‌های اشباع و چربی‌‌های ترانس بیشتر از کلسترول غذایی باعث افزایش کلسترول خون می‌شوند. به علاوه، تخم مرغ‌ها منبع خوبی از مواد مغذی هستند. یک تخم مرغ دارای ۶ گرم پروتئین کامل است.

تخم مرغ‌ها همچنین منبع خوبی از کولین که با حفظ حافظه مرتبط است و لوتئین و زیگزانتین می‌باشند که ممکن است مانع از دست دادن بینایی بخاطر دژنراسیون ماکولا مربوط به افزایش سن شوند.

پروتئین موجود در تخم مرغ، حس سیری را افزایش و گرسنگی را کاهش می‌دهد در نتیجه به افراد کمک می‌کند که در طول روز، کالری کمتری بخورند. یک مطالعه از مرکز تحقیقات پزشکی پنینگتون دریافت خانم‌های دارای اضافه وزن که در صبحانه تخم مرغ می‌خورند، دو برابر خانم‌هایی که روزشان را با خوردن نان شیرینی آغاز می‌کنند، وزن از دست می‌دهند.

خوردن یک تخم مرغ در روز مشکلی ایجاد نمی‌کند مگر آن‌که شما یک رژیم غذایی اکیدا کم کلسترول داشته باشید. سایر راه‌ها برای لذت بردن از تخم مرغ بدون نگرانی در مورد کلسترول عبارتند از نخوردن زرده (که حاوی تمام کلسترول تخم مرغ می باشد) یا استفاده از جایگزین‌های تخم مرغ. یک املت سبزیجات با ۲ تا ۳ عدد سفیده تخم مرغ به ازای هر یک زرده درست کنید تا هم کالری کمی داشته باشد و هم چربی پایینی.

سیب زمینی:

سیب زمینی‌ها رتبه بالایی در شاخص قند خون که نشان می‌دهد مواد غذایی مختلف با چه سرعتی قند خون شما را بالا می‌برند، دارند. شایان ذکر است که شاخص قند خون، یک مقیاس ناقص و بحث برانگیز است. پیش بینی شاخص قند خون یک وعده غذایی مخلوط، می‌تواند دشوار باشد. بنابراین مگر در مواردی که شما یک سیب زمینی ساده را به تنهایی می‌خورید، مقدار شاخص قند خون آن مهم نخواهد بود.
سیب زمینی‌ها مواد مغذی زیادی دارند. یک سیب زمینی کوچک فقط ۱۱۰ کالری دارد اما نزدیک به نیمی از ویتامین C مورد نیاز روزانه شما را تأمین می‌کند و یکی از بهترین منابع پتاسیم و فیبر در بخش تولید می‌باشد.

با پوست نگرفتن سیب زمینی و بخارپز یا مایکرو ویو کردن سیب زمینی‌ها به جای جوشاندن آن‌ها، می‌توانید قسمت اعظم مواد مغذی آن‌ها را حفظ کنید. سیب زمینی‌ها را با گزینه‌های سالم‌تری مانند سالسا، بوقلمون کم چرب و خوراک لوبیا، ماست ساده‌ی بدون چربی یا خامه ترش بدون چربی سرو کنید.

منبع: آلامتو، به نقل از مجله تناسب اندام

کانال "روی خط زندگی":
https://telegram.me/joinchat/BDxoZD6eSMWBzl2erb8_Pw باز کردن / نظر دهید

2016-09-11 08:45:43 #تندرستی:

4 خوراکی ظاهرا مضر که می‌تواند برای شما مفید باشد!

تغذیه سالم برای هرشخصی ممکن است معانی متفاوتی داشته باشد مثلاً برخی از خوراکی‌های مضر در اصل مفید هستند.

ادامه

@OntheLifeLine باز کردن / نظر دهید

2016-09-10 11:40:16 #کتاب:

اگر دلت گرفته... سکوت کن،
این روزها کسی معنای دلتنگی را نمی فهمد!

#مثل_همه_عصرها
#زویا_پیرزاد

@OntheLifeLine باز کردن / نظر دهید

2016-09-07 11:54:04 مهربان باشیم

گذشت لذت دارد

بگذریم

@OntheLifeLine باز کردن / نظر دهید

2016-09-06 17:41:49 Channel name was changed to «روی خط زندگی هر روز یک مطلب مفید» باز کردن / نظر دهید

2016-09-06 13:44:31 #دیالوگ:

می‌دونی اشکال زندگی واقعی چیه؟
تو لحظات حساس موسیقی نداره...

#جیم_کری
#مرد_کابلی

@OntheLifeLine باز کردن / نظر دهید

2016-09-05 12:43:54 #شعر:

لحظه‌ها را دریاب
چشم فردا کور است.

نه چراغیست در آن پایان
هر چه از دور نمایانست.

شاید آن نقطه نورانی
چشم گرگان بیابانست.

#فروغ_فرخزاد

@OntheLifeLine باز کردن / نظر دهید

2016-09-04 13:26:43 کمپین #unicef که جهت خواستار اقدام فوری برای ایمن نگه داشتن کودکان در جنگ ساخته شده است.
با عنوان "وقتی دنیایشان سر و ته می‌شود"

@OntheLifeLine باز کردن / نظر دهید

2016-09-03 11:12:18

#سلامت_روان:

یافته‌های محققان آلمانی نشان می‌دهد که صرف وقت با دوستان مذکر برای سلامت مردان مفید است. این خبر چیزی نیست که همسر یک مرد خوش‌گذران دوست داشته باشد بشنود: دانشمندان ثابت کرده‌اند مردان به گشت و گذار شبانه با دوستان خود نیاز دارند.

از علل مشاجرات معمول میان همسران، همین گلایه از صرف وقت با دوستان و به اصطلاح «رفیق‌باز» بودن مردها است. بسیاری از زنان از همسر خود انتظار دارند وقت آزاد خود را بیشتر با خانواده گذرانده و از جمع‌های دوستی دوران مجردی‌شان فاصله بگیرند. این خواسته که در موارد بسیاری انتظار به حق و به جای یک همسرِ نگران کانون خانواده است، می‌تواند سبب سوءتفاهم و کدورت شود.

بعضا علاقه مردان به همنشینی با دوستان خود، به فرار از جمع خانواده، بی‌مسئولیتی و بی‌قیدی آن‌ها نسبت داده می‌شود. این نوع نگاه ممکن است به بروز شک، اضطراب و بدبینی منجر شده و مردان را با اتهام بی‌وفایی و خیانت مواجه کند. ممکن است بسیاری از مردان نیز از دلیل علاقه خود به معاشرت با دوستان هم‌جنس و احیانا مجرد بی‌خبر باشند یا خود را به دلیل چنین خواسته‌ای سرزنش کنند.

بنا به یک تحقیق جدید، احتمال کاهش استرس مردان هنگام هم‌نشینی با هم‌جنس‌های خود، بیشتر از زمان بیرون رفتن با جنس مخالف یا صرف وقت با خانواده است. بر اساس این پژوهش، که لابد از این پس به عنوان بهانه مورد اشاره‌ی مردان بسیاری قرارخواهد گرفت، حضور در یک گروه باعث می‌شود عوارض اضطراب مردها را کمتر آزار دهد.

دانشمندان دانشگاه گوتینگن آلمان با مطالعه نوعی از میمون‌ها موسوم به باربِری مِکاک که رفتارهای اجتماعی‌شان بسیار به انسان شبیه است، دریافتند سطح هورمون استرس مردانه در میمون‌های نَر، هنگام معاشرت با شریک زندگی یا دیگر اعضای خانواده به سرعت افزایش می‌یابد. اما همین میمون‌ها میان گروهی از نرهای دیگر بسیار آرام‌تر بودند.

محققان همچنین کشف کردند که بیماری‌های مرتبط با استرس، تنها میان میمون‌های ماده یا زوج‌ها شایع است. این تحقیق که در مجله PNAS منتشر شده است به این نکته نیز توجه کرده که نَرها چگونه از یکدیگر مراقبت می‌کنند. میان انسان‌ها این مراقبت به شکل «هوای هم را داشتن» و رفتارهایی موسوم به «مرام و معرفت» دیده می‌شود، و در میمون‌ها به صورت جدا کردن حشرات و کَک‌ها از موی بدن یکدیگر.

به گفته کریستوفر یانگ از گروه تکامل اجتماعی نخستی‌سانان در همین دانشگاه، اگر نخستی‌سانان نَر در گروه‌هایی با چند حیوان نرِ دیگر زندگی کنند، معمولا بین آن‌ها درگیری شدیدی بر سر دسترسی به ماده‌ها در می‌گیرد، اما نرهای گروه می‌توانند با چند همگروهیِ نر دیگر روابط دوستانه‌ای برقرار کنند. میمون‌های نَر دوستی‌های اجتماعی مشابه انسان برقرار می‌کنند که استرس‌های زندگی روزمره را در آنان کاهش می‌دهد.

به نظر می‌رسد دانستن این نکته علمی ساده می‌تواند درک زنان از رفتار همسران خود، و همچنین آگاهی مردان از نیازهای روحی‌شان را ارتقا بخشد. مردان می‌توانند گهگاه با معاشرت با دوستان و همکاران، برای ساعاتی دغدغه وظائف خانوادگی را فراموش کرده و از طریق کاهش سطح استرس، کیفیت زندگی خود را بالا ببرند. البته جلب اعتماد همسر محترم، پیش‌نیاز مهم چنین امری است.

منبع: نی نی سایت

کانال "روی خط زندگی":
https://telegram.me/joinchat/BDxoZD6eSMWBzl2erb8_Pw باز کردن / نظر دهید