#یک_بشقاب_سلامتی بایدها و نبایدهای تغذیه صحیح در ایام امتح | انعکاس سلامت (دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه)
#یک_بشقاب_سلامتی
بایدها و نبایدهای تغذیه صحیح در ایام امتحانات
نحوه تغذيه در زمان امتحانات نقش مهمي در كارايي وعملكرد مغز دارد. در زمان امتحانات معمولا دانش‌آموزان دچار اضطراب و استرس مي‌شوند. در اثر اضطراب و استرس ميزان ترشح هورمون آدرنالين وكورتيزول دربدن افزايش مي‌يابد كه به بدن كمك مي‌كند انرژ‍ي بيشتري براي مقابله با شرايط استرس داشته باشد.
با رعايت نكاتي در تغذيه روزانه مي‌توان از استرس واضطراب پيشگيري نمود. از جمله اين‌كه :
مصرف آب و لبنیات تسكین بخش هستند و می‌توانند در کاهش استرس دانش‌آموزان موثر باشند. افراد بهتر است در موقع امتحان و استرس، از غذاهای سبك و غذاهایی كه انرژی‌شان به مرور آزاد می‌شود، استفاده كنند. غلات و موادی حاوی كربوهیدرات‌های پیچیده كه بیشتر در نان سنگك و بربری یافت می‌شود و مقدار فیبر آن‌ها بالاست، سبب كاهش استرس در افراد می‌شود.
در ایام امتحانات نباید وعده‌های غذایی را حذف كرد، به خصوص صبحانه كه در كنترل استرس نقشی اساسی دارد، زیرا در هنگام صبح، میزان ترشح كورتیزول به بیشترین حد خود می‌رسد و صبحانه سبب كنترل استرس می‌شود.
دانش‌آموزان از خوردن غذاهای چرب و شور در این ایام خودداری کنند، زیرا غذاهای چرب و شور دیرتر هضم می‌شوند و در شرایط استرس‌زا مانند ایام امتحانات، با ایجاد اختلال در کارکرد دستگاه گوارش سبب مسمومیت و حالت تهوع در فرد می‌شود.
✓ ادامه دارد...
با ما در ارتباط باشید و سوالات تغذیه‌ای خود را با کارشناسان واحد بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه درمیان بگذارید...
