#صينية_سمك_بالفرن المكونات سمڪة سـلمون وزن ڪيلو ونص مقطعة | المطبخ السوداني الحديث

#صينية_سمك_بالفرن

المكونات

سمڪة سـلمون وزن ڪيلو ونص مقطعة قطع متوسطة الحجم تبلتها بالمزيج
التالي ملعقة صغيرة لكلاً من

-ڪرڪم
-ثوم باودر وبصل باودر
-شطة حلبية
-ڪمون
-زنجبيل باودر
ڪزبرة ناشفه
-فلفل اسود
-قرفة
-ڪاري مسالا
-بابريكا
-ثوم مهروس ناعم
-عصير ليمونتين كبار
-مع نص ڪوب زيت زيتون وملح حسب الرغبة

الطريقة

مزجت التتبيلة صفيت قطع السمك بصينية مبطنة بورق الزبدة وصبيت التتبيلة علئ السمك وترڪته نص ساعه غطيت الصينية بقطعة من ورق الزبدة فوقها طبقة قصدير وحطيت الصينية بفرن المسخن مسبقاً ع درجة حرارة 180 لمدة نص ساعه بعد ذلك شلت القصدير وورق الزبدة وحمرتهم شوية من فوق بالشواية درجة التحمير حسب رغبتڪم لڪن لا تنشفوا التتبيلة حلاوتها عشان تتاكل معاه ويكون جوسي بحب أقدمه بنفس الصينية مع زيت الزيتون لانه صحي وخفيف وتتاكل التتبيلة مع السمك ورز أبيض ولا الذ


قناتنا:

المطبخ السوداني الحديث

https://telegram.me/roenkitchan