#ستيك_اللحم المقادير دبس رمّان - نصف كوب سكر أسمر - نصف كو | المطبخ السوداني الحديث

#ستيك_اللحم

المقادير

دبس رمّان - نصف كوب
سكر أسمر - نصف كوب
كاتشاب - نصف كوب
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
أوريغانو - ملعقة كبيرة
ثوم بودرة - ملعقة كبيرة
بصل بودرة - نصف ملعقة صغيرة
بصل مقطع إلى جوانح - حبة
لحم ستيك - 5
زيت نباتي - ملعقة كبيرة

طريقة التحضر

أمزجي في وعاء كبير دبس الرمان مع السكر الأسمر، الكاتشاب، عصير الليمون الحامض، الأوريغانو، الثوم والبصل على نوعيه.
إنقعي ستيك اللحم بهذه التتبيلة.
غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لساعتين من الوقت.
سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار ثم ضعي شرائح الستيك أو اشويها في الشواية.
إفلبي الستيك إلى الجهة الثانية بعد أن تنضج الأولى على النار.قدمي الستيك على مائدتك بحسب مستوى النضج المفضل لدى ضيوفك.
نصائح :
أضيفي التوابل التي تريدينها إلى تتبيلة ستيك اللحم.


قناتنا:

المطبخ السوداني الحديث

https://telegram.me/roenkitchan