2 كوب حليب دافئ 1 كوب زيت 2 بيضة بقدر ما نحتاج من الدقيق ملعقتان كبيرتان من السكر الحبيبات 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة خميرة فورية
للأعلى :
2 صفار بيض 2 ملاعق طعام حليب
طريقة التحضير :
نضع السكر و الخميرة في وعاء العجن ، نضيف الحليب الدافئ ونخلط ونتركه لمدة 5 دقائق ، ثم نضيف البيض والزيت و الدقيق ونحصل على عجينة ناعمة ، دع العجين يرتاح لمدة ساعة واحدة. نأخذ العجين و نفردها و بعدين نقسم العجين الي قطع صغيرة بشكل دائري نتركها ترتاح فترة صغيرة ثم نشكلها ب شكل صامولي و نحط خدوش ب الشوكه و نحطها ب الصينيه ونتركها لمدة نصف ساعة ثم ندخلها الفرن
