- في المضرب الكهربائي نقوم بخلط البيض لمدة خمس دقائق - اضيفي السكر والفانيليا ثم قومي بإضافة السمن بالتدريج . - في اناء عميق قومي بنخل الدقيق وأضيفي المكونات الجافة القرفه والجنزبيل والباكينج بودر ثم نضيفو الي الخليط بالتدريج. - نقوم بخلط المقادير السابقة مع بعض حتي تحصل علي قوام أثقل من قوام خليط الكيك العادي. - في صينيه الفرن الممسوحه بالزيت قومي بصب الخليط بطريقه متساويه ونرش عليه السمسم حسب الرغبة وندخلو الي الفرن المسخن مسبقا حتي يستوي. - بعد اخراجه من الفرن اتركيه حتي يبرد قليلا ثم قومي بتقطيعه علي شكل أصابع وأقلبيهو للخارج وادخليهو مره اخري للفرن للتحمير.
