#كاتشب زي الجاهز بالضبط ما تقدري تفرقي بينهم اشتغلت بكوب | المطبخ السوداني الحديث
#كاتشب
زي الجاهز بالضبط ما تقدري تفرقي بينهم
اشتغلت بكوب معياري
ربع كوب صلصة نوع كويس + ربع كوب سكر + م ص ملح + كوب موية (نخلى منو ربع الكوب ندوب فيهو النشا) نرفعهم على النار لما يبدو يغلو ..نخليهم دقيقتين على نار هااادئة ..فى بقية الموية ندوب معلقة ونص كبيرة من النشا ( ممكن دقيق حسب المتوفر) ندوبها كويس ونتاكد مافى كتل ..بمضرب يدوي نقلب بسرعة ونضيف النشا ونقلب لما يتقل القوام نخليهو بس يغلى غلوة وحدة بس نضيف عليهم ربع كوب خل ونقلبهم سوا ونطفى طوالى ..نحفظو فى برطمان او قزازة نضيفة فى التلاجة لانو ما فيهو مواد حافظة..ممكن تضيفو شطة لو عايزينو حار ..وبالعافية
* لو لقيتو الطعم محتاج تعديل للسكر او الملح ضيفو رشة ..لانو نوع الصلصة بيفرق *كوب معياري = 2 كوب شاى سادة
