#خلية_النحل_الهشة 3 كوب دقيق 1ملعقة كبيرة خميرة 3 ملعقة سكر | المطبخ السوداني الحديث

#خلية_النحل_الهشة

3 كوب دقيق
1ملعقة كبيرة خميرة
3 ملعقة سكر
نصف كوب زبدة أو سمن او زيت حسب الرغبة (انا عملت سمن)
كوب حليب
م ص باكنج باودر
رشة ملح

للوجه
صفار بيضة وملعقة حليب

الطريقة

١-تذوب السكر و الخميرة في الحليب و يترك ٥ دقائق في وعاء عميق

٢-ثم يضاف السمن و الدقيق و رشة الملح و نعجن حتي تتكون عجينة ناعمة و لا تلتصق

نغطي العجينة و تترك ترتاح و تخمر لمدة ٤٥ دقيقة

3_ناخذ من العجين قطعة صغيرة و نكورها ونحشيها جبنه بيضا او اي نوع جبنة كريمي ( انا استخدمت جبنة نور) و نحطها في صينية مدهونة بالسمن نستمر بنفس للطريقة حتى تنتهي كمية العجين .

4_ندهن الوجه بصفارالبيض

5_نضع الصينية في الفرن من تحت علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة . ثم نقوم بتنزينها

6_ نجهز الشيريا من بدري اللي هو العسل و نسقيها بعد تطلع من الفرن

بالهنا والشفا