کارشناس حوزه بازار کشاورزی در خصوص افزایش قیمت زعفران در ماه | کانال طلای سرخ
کارشناس حوزه بازار کشاورزی در خصوص افزایش قیمت زعفران در ماه های اخیر گفت:
با توجه به افزایش هزینه های تولید محصولات کشاورزی در همه سطوح ، خصوصا افزایش هزینه برداشت و فن آوری زعفران، که یک کار طاقت فرسا است ، زعفران برخلاف کالاهای دیگر شیب ملایمی در افزایش قیمت داشته است و تا رسیدن به قیمت واقعی آن فاصله زیادی دارد.
اگر با دقت هزینه های کاشت، داشت و برداشت زعفران محاسبه شود آنگاه متوجه خواهیم شد که در حال حاضر کشت زعفران برای کشاورزان صرفه اقتصادی ندارد و از این رو هرسال سطح کشت این محصول استراتژیک پایین تر از سال قبل است.اگر زعفران به قیمت واقعی خود برسد و افزایش یابد با افزایش قیمت هم کشاورز خوشحال خواهد شد و هم اشتغال پابرجا می ماند و کشاورز تولید خود را با انگیزه مضاعفی ادامه خواهد داد و هم جلوی قاچاق این محصول و سود هنگفتی که به جیب دلالان می رود گرفته خواهد شد.
افزایش صادرات آن هم صادرات غیر نفتی نشانگر اقتصاد سالم و پویاست و هر چقدر صادرات غیر نفتی ما به ویژه انواع محصولات کشاورزی خصوصا زعفران که زیست گاه آن ایران است افزایش پیدا کند ، فرصت حضور در بازارهای جهانی هم گسترده تر خواهد شد که نتیجه این امر هم شکوفایی اقتصاد کشور و ایجاد درآمد های پایدار است.
