سوپ کدو حلوایی عاشقش میشین
مواد لازم
پیاز / ۲ الی ۳ عدد
کره /۱/۴ پیمانع
سیر دو حبه
آویشن زیره و دارچین و زردچوبه و فلفل و نمک از هر کدام ۱/۲ ق. چ
کدو تنبل (نگینی خردشده) / 500 گرم
هویج دو الی سه عدد
استاک مرغ و شیر ۳الی ۴ پیمانه
کمی زعفران
آب لیمو ترش
فلفل سیاه (پودرشده) / به.مقدار.لازم
پنیر گودا (رنده‌شده) / 50 گرم
خامه / 2 ق.س (30 گرم)
روغن مایع (مخصوص سرخ‌کردن) / ب.م.ل
به‌جای استاک مرغ، از همان مقدار آب به‌همراه نیمی از قرص عصاره مرغ استفاده کنید.
از کتاب آشپزی ملل سانازسانیا
سفارش
www.sanazsania.com/melal
