شله زرد دسر پرطرفدار، جز جدایی ناپذیر فرهنگ غذایی ما ایرانی‌ها به حساب میاد. پختن یک شله زرد خوب که برنجش از حال نرفته باشه امضای یک آشپز خفن تلقی میشه. قبول دارین؟
توی این ویدئو مهم‌ترین تکینک گ‌های پخت شله زرد رو با هم یاد می‌گیریم.
لطفا لذت ببرید.
مواد لازم:
- برنج نیم‌دانه:١ پیمانه
- خلال بادام: ١/٢ پیمانه + مقداری برای تزیین
- زعفران (ساییده و حل‌شده در آب): ١/٣ پیمانه
- شکر (نرم و دانهریز): ٣٧٠ گرم
- هل (پودرشده): ١ قاشق چای‌خوری
- کره (ذوب‌شده): ٢ قاشق سوپ‌خوری
- گلاب: ١ پیمانه
- خلال پسته: ١/٢ پیمانه + مقداری برای تزیین
- دارچین (پودرشده): ١ قاشق سوپ‌خوری
در صورت تمایل، میتوانید به جای گلاب، از عرق هل استفاده کنید.
#سانازسانیا
#دسر_خوشمزه
#دستورپخت
#شله_زرد
