.
لوبیای چیتی یک و نیم لیوان
پیاز بزرگ یک عدد
سیب زمینی دو عدد متوسط
رب گوجه فرنگی یک و نیم قاشق غذاخوری
ادویه ها شامل(زردچوبه،فلفل سیاهو دارچین هرکدام نصف قاشق چایخوری)
نمک به مقدار لازم
پیاز رو رنده کنید و کمی که سبک شد روغن رو به همراه ادویه ها و رب اضافه کنید چند دقیقه تفت بدین تا رنگ رب باز بشه و خامیشون گرفته بشه
لوبیا چیتی هارو که از شب قبل خیس کردیم و چندباری آبشون رو عوض کردیم به باقی مواد اضافه میکنیم و دو دقیقه تفت میدیم
سیب زمینی رو به همراه اب تا جایی که اندازه دو انگشت روی لوبیا باشه اضافه میکنیم
زمان میدیم تا کاملا بپزن حداقل دوساعت زمان لازمه که بسته به نوع لوبیا کمتر یا بیشتر میشه
اواسط پخت میتونید به دلخواه قارچ بلانچ شده هم بهش اضافه کنید
اواخر پخت لوبیا سیب زمینی هارو خارج و له میکنیم و مجددا داخل خوراک میریزیم
نمک رو اضافه میکنیم و بیست دقیقه بعد خوراک جذاب ما حاضره
برای رنگ بهتر میتونید از چوب دارچین بجای پودرش استفاده کنید
✦••┈❁ ❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
✦••┈❁ ❁┈••✦
