بقلاوه
عجينه الجلاش
سيخ حديد استانلس او جيبى سيخ المشاوى
فستق مطحون اوكاجو او سودانى بس يكون نى
تفردى الورقه وفى ربع الورقه السفلي تحطى السيخ وباقى الورقه السفلي توجهيه على باقى الورقه الكبير بحيس يكون السيخ داخل الورقه نضع الفستق أمام السيخ ونلف السيخ مع العجين والحشوه معا يتكون أصباغ طويل يقص ويلف كل قطعه لوحدها ويوضع عليها حبه فستق
ثم يوضع فى صنيه ويرش سمنه ويدخل الفرن درجه حراره ١٥٠ يستوى براحته ثم يصفى السمن الزياده ويوضع عليه القطر سخن جدا
وبعدما يبرد يصفى القطر الشربات الباقى
القطر يكون ثقيل
القطر ( العسل)سكر٣:ماء١ عصره ليمون وملعقه عسل جيلكوز ويغلى كويس
صحتين وعافيه
