چند ماده غذایی سالم، که ناسالم مصرف میشوند
- گوشت : فقط در روز خورده شود
- سیب زمینی : با پوست خورده شود
دلیل: سالم‌ترین بخش سیب زمینی، پتاسیم، آهن، فسفات و ویتامین C آن است که عمدتاً در پوست آن وجود دارد.
- کیوی : با پوست خورده شود
- هویج : پخته شود
- بادمجان : کبابی شود
دلیل: میزان پتاسیم در طول فرآیند کبابی کردن، بیشتر میشود.
- برنج : فقط در روز خورده شود
- سیر
یکی از اجزای بسیار مفید سیر به نام آلیسین زمانی تشکیل میشود که 2 آنزیم در قسمت‌های مختلف آن با هم مخلوط شوند. زمانیکه ما حبه‌های سیر را خورد می
کنیم، این آنزیم‌ها سرانجام آزاد میشوند. این ماده از توسعه سلول‌های سرطانی جلوگیری میکند. بنابراین بعد از اینکه سیر را خرد کردید ده دقیقه بعد داخل غذا بریزید و فورا این کار را انجام ندهید.
- گوجه فرنگی : پخته شود
دلیل : میزان لیکوپن درحالت پخته افزایش می‌یابد. این به شما کمک میکند تا از بیماری
های قلبی عروقی، انکولوژیک و التهابی در امان باشید.
- چای سیاه : با شیر مخلوط نکنید
دلیل: کازئین، پروتئین موجود در شیر باعث از بین رفتن مزایای چای میشود
#کانال‌نخل_سومار
@sumarpalm
