ماهی کبابی مواد لازم : ماهی سبور یا قزل الا سبزی معطر شامل | تزیین غذا
ماهی کبابی
مواد لازم : ماهی سبور یا قزل الا سبزی معطر شامل :گشنیز، جعفری و شنبلیله سیر تمبر هندی پیاز نمک طرز تهیه: ماهی را تمیز کرده و استخوان کمر ماهی را جدا میکنیم. آنرا با نمک مزه دار کرده و در یخچال قرار می دهیم. تمبر هندی را آب کرده و آب کش می کنیم تا هسته ها از آب تمبر هندی جدا شود. سپس سبزی معطر خرد شده، سیر له شده و پیاز رنده شده را به آن می افزاییم و مخلوط می کنیم. مواد آماده شده را داخل شکم ماهی پخش کرده و ماهی را روی تور قرار داده و کباب می کنیم. همچنین ماهی را می توان در فر قرار داد و پخت. امتحان کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید
