❍ چای سفید از گلبرگهای تازه گیاه چای تولید میشود. چای | سفید در نور طبیعی آفتاب خشک شده و اکسیده نمی شوند. کمترین میزان کافئین در چای سفید موجود است و مهمترین مرکز کشت چای سفید در جهان، در استان «فوجیان» چین قرار دارد. وقتی برای اولین بار چای سفید را بنوشید، تقریبا احساس خواهید کرد که بی مزه و شبیه به آب است ولی بعد از مدتی در دهان و نفستان احساس یک مزه ی شیرین ملایم خواهید کرد.
