❍ در افراد سالم نان سنگ مرغوب و کمی برشته توصیه میشود که ارزش غذایی بالاتری نسبت به نان تهیه شده با آرد سفید مانند لواش دارد. افراد دارای گوارش ضعیف، که حس میکنند هضم نان سنگک برایشان دشوار است، بهتر است لقمه های نان سنگک کوچک و برشته بردارند و آن را زیاد بجوند.
