°❀° °❀°‌ °❀° °❀° °‌ °❀° °❀° ‌° ° Mantar Çorbası | Türkçede

°❀° °❀°‌ °❀° °❀°
°‌ °❀°
°❀°
‌° °



Mantar Çorbası



Malzemeler


Yarım kilo mantar

2 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı zeytinyağı

4 yemek kaşığı un

1.5 su bardağı süt

Karabiber

Tuz

2.5 litre su



Hazırlanışı


Mantarları yıkayıp çok iri olmayacak şekilde doğrayalım.

Uygun bir tencereye mantarları alalım.

Mantarlar suyunu çekince tereyağ ve zeytinyağı ekleyip biraz kavuralım.

Un ilave edip biraz daha kavuralım.

Karabiber ve tuz ekleyip su ilave edelim kaynamaya bırakalım.

Kaynadıktan sonra sütü ekleyelim kısık ateşte 10 dk daha kaynadıktan sonra ocağı kapatalım mutlaka deneyelim .

afiyet olsun !


سوپ قارچ



مواد لازم


نیم کیلو قارچ

2 قاشق غذاخوری کره

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

4 قاشق غذاخوری آرد

1.5 لیوان آب شیر

فلفل سیاه

نمک

2.5 لیتر آب



طرز تهیه


قارچ ها را بشوییم و برش بزنیم تا خیلی بزرگ نشوند.

قارچ ها را در قابلمه مناسب بریزیم.

وقتی قارچ ها آب را جذب کردند کره و روغن زیتون را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

آرد اضافه کرده و کمی بیشتر تفت دهیم.

فلفل سیاه و نمک اضافه کرده ، آب را می ریزیم و بگذاریم بجوشد.

پس از جوش آمدن ، شیر را اضافه کرده ، 10 دقیقه دیگر با حرارت کم جوشانده ، سپس اجاق گاز را خاموش کرده و امتحان کنیم.

نوش جان !



Hazırlayan ve çeviren

عــلــیــرضــا رمــضــانــے




بــا مــا پــیــشــگــام بــاشــیـد




° °
°❀° @turkcede
° °❀°
°❀° °❀° °❀° °❀°