دستاورد محققان: یافتن روشی برای جوشاندن سریع‌تر و کارآمدتر آب | کانال علم و فناوری
دستاورد محققان: یافتن روشی برای جوشاندن سریع‌تر و کارآمدتر آب با مصرف انرژی پایین‌تر
پژوهشگران دانشگاه MIT با افزودن حفره‌های بسیار کوچک روی سطح آب، یک روش جدید برای جوشاندن آن پیدا کرده‌اند که بسیار سریع و کارآمد است. به کمک این روش می‌توان مصرف انرژی در صنایع مختلف از جمله اکثر نیروگاه‌های تولید برق، بسیاری از سیستم‌های تولید مواد شیمیایی و حتی سیستم‌های خنک کننده برای لوازم الکترونیک را کاهش داد.
دانشمندان در این روش راهی برای بهبود همزمان دو پارامتر کلیدی که منجر به فرآیند جوش آمدن آب می‌شوند، پیدا کرده‌اند. این دو پارامتر عبارتند از ضریب انتقال حرارت (HTC) و شار حرارتی بحرانی (CHF).
