خواص فالوده
در زمان‌های قدیم در تهیه فالوده از روغن بادام، پسته و روغن‌های حیوانی نیز استفاده می‌کردند؛ #فالوده یا پالوده از خوردنی‌های معروف ایرانی است.
فالوده نوعی #دسر_ایرانی است به این نحو که رشته‌های باریک تهیه شده از نشاسته را در محلول آب و شکر ریخته و تناول میکنند. البته می‌توان در تهیه آن به‌جای شکر، از عسل، قند و نبات هم استفاده کرد.
مصرف مداوم فالوده در افراد مبتلا به معده سرد و تر و بیماری‌های کبدی مثل کبد چرب توصیه نمی‌شود.
بهتر است برای شیرین کردن فالوده در افراد سالمند یا سردمزاجان از عسل استفاده شود و اگر تخم ریحان یا تخم شربتی به فالوده اضافه شود، در تقویت معده و قطع اسهال قوی‌تر عمل می‌کند.
فالوده در رفع #اسهال ناشی از حرارت و #گرمازدگی کمک‌کننده است؛ فالوده #ارزش_غذایی بالایی دارد و برای برخی ناراحتی‌های ریه و حلق به‌ویژه در فصول گرم سال مفید است.
نکته: اگر کبدتان چرب است از این خوراکی سنتی دوری کنید.
عضویت در کانال
@www_irismed_ir
