2023-03-27 16:54:39
#شیرینی_اسکار_نازگل
@ashpazi_be_sabke_nazgol
مواد لازم:
۸۰ گرم پودر قند = معادل دو سوم لیوان، میتونید کمی بیشتر هم بریزید
۱۰۰ گرم کره به دمای محیط رسیده
۵۰ گرم روغن جامد پخت و پز یا روغن صاف
دو عدد زرده تخم مرغ
نصف ق چایخوری پودر هل
۲۵۰ گرم آرد سفید قنادی حدود ۲ لیوان
یک عدد سفیده تخم مرغ
مغزیجات دلخواه
طرز تهیه:
پودر قند و کره و روغن را ۵ دقیقه با همزن هم بزنید.
پودر هل و زرده ها را اضافه و ۳ دقیقه هم بزنید.
حتما دورشو جمع کنید که کامل زرده ها مخلوط بشه .
آرد را کم کم اضافه و خمیر را با نوک انگشتان جمع کنید ( ورز ندهید)
از خمیر به اندازه بزرگتر از فندق گِرد کنید .
داخل سفیده بزنید سپس داخل مغزیجات خرد شده بغلطانید
داخل سینی فر بچینید
یا داخل ماهیتابه روی اجاق گاز بپزید ( با حرارت کم و شعله پخش کن و دمکنی حدود ۲۵ دقیقه)
در فر یا توستر گرم شده درجه ۱۶۰ طبقه وسط حدود ۲۰ دقیقه .
برای تماشای این ویدیو با #حجم_خیلی_کم در صفحه آپارات همین الان بزن رو لینک و ببین
https://aparat.com/v/WndEr
کانال تخصصی آشپزی به سبک نازگل
http://telegram.me/joinchat/AAAAAENf_3vxXHwZqhlAsw
اینستاگرام نازگل
https://www.instagram.com/ashpaz_nazgol
2.0K views13:54
آ
