2022-06-12 11:27:45
سلام ماندانا بهشتی هستم با اموزش
کیک خیس شکلاتی بدون فر
یا
کیک شکلاتی خیس
تخم مرغ ۳ عدد شکر یک لیوان .وانیل نصف ق چ
باهمزن ۵ دقیقه میزنیم تاحجیم بشه.
نصف لیوان روغن و یک لیوان شیر و اضافه میکنیم و یک دقیقه میزنیم.
ارد دو لیوان کامل بعلاوه نصف لیوان .بکینگ پودر دو ق مربا خوری .پودر کاکاو ۳ قاشق غ خ.
و ۳ بار الک میکنیم به مواد اضافه میکنیم برخلاف باقی کیکها باهمزن میزنیم و یک لیوان ابجوش اضافه میکنیم باهمزن درحد مخلوط میکنیم. مواد رقیق هست.
قالب ۲۳ باارتفاع ۸ و با اَرده چرب میکنیم موادو داخلش میریزیم
برای فر دست ساز
یک سه پایه فلزی رو داخل قابلمه بزرگ میزاریم و ظرف موادو روی سه پایه میزاریم .دم کنی ضخیم روی قابلمه بزرگ گذاشته حرارت مثل دم کردن پلو.مدت یک ساعت و ۱۵ دقیقه.
تستر ۱۶۰ بمدت ۳۵ تا۴۵
فر ۱۸۰ بمدت ۳۵ تا۴۵
بعد از پختن و سرد شدن کیک و از قالب خارج میکنیم و دوباره میزاریم تو قالب.
حالا ۱ قاشق پودر کاکاو و ۴ قاشق شکر و نصف لیوان شیر و مخلوط میکنیم روی حرارت میزاریم تاشکر حل بشه.
کیک و باسیخ چوبی سوراخ میزنیم و سس گرم و روی کیک سرد میریزیم و اجازه میدیم چند ساعت بمونه تا سس جذب کیک بشه
مطمئنم شگفت زده خواهید شد
آشپزخانه ایران زمین مرسده
https://t.me/joinchat/DqdJgEJm1ChI4rFR1h0lEg
بقیه کانالهای آشپزیتو حذف کن
آدرس اینستاگرام
ashpazkhaneh_mersedeh
بهترین ها ومتنوع ترینهای روز ایران وجهان در آشپزی اینجاست
آدرس کانال آشپزیمون
بزار مادرشوهر وخواهرشوهرات انگشت به دهن بمونن
@ashpazkhaneh_mersedeh
دیزاین تولد میخوای؟سالگرد ازدواج؟مراسم خواستگاری،جشن دندونی،کیک دورهمی؟کافی شاپی؟.....همه و همه اونایی که میخوای پیش ماست
دیگه چی میخوای
50 viewsالهام, 08:27
آ
