Varzesh HameKani

2021-08-12 14:48:30 مصرف لبنیات به خصوص "شیر" به حدی اهمیت دارد که متخصصان تغذیه به افرادی که به "شیر" حساسیت دارند نیز توصیه می‌کنند مصرف روزانه "ماست"، "پنیر" و "کَشک" را جایگزین میزان شیر مورد نیاز بدن‌شان کنند.

اما هرگز نباید این واقعیت را فراموش کرد که سایر فرآورده‌های لبنی به هیچ وجه نمی‌توانند جای "شیر" را بگیرند و شیر بهترین گزینه برای تامین کلسیم است. ولی اگر چاره‌ دیگری نباشد می‌توان آن را به دقت با احتساب ارزش غذایی سایر لبنیات جایگزین کرد.

بخش اول؛ فواید نوشیدن شیر

شیر و سایر فرآورده‌های لبنی سرشار از مواد مغذی از جمله پروتئین‌ها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها، کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم و روی هستند. به همین دلیل حذف لبنیات مساوی است با حذف گروه زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن.

پزشکان حتی به افرادی که قرص کلسیم و ویتامین مصرف می‌کنند، تاکید می‌کنند که به بهانه مصرف ویتامین‌ها از خوردن شیر غافل نشوند چون قرص‌ها قادر به تامین همه این مواد مغذی نیستند.

افرادی که رژیم می‌گیرند نیز باید شیر و ماست را در رژیم غذایی خود بگنجانند. در غیر این صورت خیلی جدی با مشکلاتی مانند ریزش مو، آسیب‌پذیری ناخن‌ها، دردهای عضلانی و پوکی استخوان مواجه می‌شوند.

ادامه دارد ... .

#خوردن_شیر

#Milk
@Varzesh_HameKani باز کردن / نظر دهید

2021-08-12 14:45:55 بِفَرمایید شیر، سالِم و خوش‌مَزِه

@Varzesh_HameKani باز کردن / نظر دهید