2020-04-17 07:00:03
چگونه روزه داری صحیح سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند
برزگترین و پرکارترین سیستم های دفاعی بدن در مخاط گوارشی و تنفسی وجود دارند.
مواد غذایی آغشته به میکروبها و ویروسها و قارچهای (میکروارگانیسمها) بیماریزا و غیر بیماریزا است و وقتی با میکروارگانیسمهای مفید و غیر مفید دهان و حلق آغشته می شود به سوی معده رفته و با اسید معده از بین می روند. بدیهی است این دفاع اسیدی معده ای حد تحمل مشخصی دارد و در صورت ورود حجم زیادی میکروارگانیسم مختل می شود. اهمیت نگاه کردن به ماهیت و شکل غذا، بوی غذا، طعم غذا می تواند مانع ورود مواد فاسد و سمی و خطرناک به معده و بدن باشد.
علل زیر می تواند باعث ورود حجم بالای میکروارگانیسمها به معده باشد.
نجویدن غذا در دهان، بلعیدن لقمه های بزرگ، سریع غذا خوردن، غذای سرد خوردن، غذاها مانده و فاسد خوردن، سر وقت غذا نخورن (اصولاً ترشح اسید تابع ساعات فیزیولوژیک است راس ساعات 6-12-6 که البته در روزه داری با خوردن سحری مهار ترشح صبح و ظهر صورت می گیرد)
وقتی فردی روزه می گیرد طبیعتاً با حذف وعده ها ی صبحانه و ناهار و میان وعده ها باعث کاهش ورودی میکروبها و ویروسها به گوارش می شود و سیستم دفاعی فرصت بیشتری برای حمایت از سیستم مخاطی تنفسی پیدا می کند. ضمن آنکه در طی روزه داری و کاهش چشمگیر استرس هورمون ضد ایمنی به نام کورتیزول هم کاهش می یابد. بواسطه روزه داری بدلیل تمرکز انرژی بر داخل خون تقویت سلولهای دفاعی صورت می گیرد زیرا در غیر روزه داری قسمتی از انرژی مواد غذایی برای هضم گوارشی اختصاص می یافت. ترشحات گوارشی که میزان قابل توجهی از آب بدن را مصرف می کنند کاهش می یابد و همینطور باکاهش 20 درصدی مواد غذایی در بدن نیاز به آب کاهش می یابد ضمن آنکه بدلیل استفاده بدن از چربی های ذخیره در بدن آب تولید می شود. و اگر روزه دار فاصله افطار و سحر کمی بیشتر آب ( نه چای زیرا چای بدلیل اگزالات فراوان باعث دفع بیشتر آب می گردد) مصرف کند و یا بهتر است از سبزیجات، کاهو، خیار، میوه ها استفاده کند که آب را بتدریج در اختیار بدن قرار می دهند و کم آبی متوجه بدن نخواهد شد. روزه داری علاوه بر تقویت سیستم دفاع ضد ویروس باعث ترشح هورمونهای جوانی و کاهش سلولهای پیش سرطانی و سرطانی است. این هورمون (GH) قابلیت و دقت سلولهای دفاعی را به نحو چشمگیری افزایش می دهد.
در دوران قرنطینه بدلیل عدم تحرک بهترین راه برای سالم سازی و ارتقاء سلامت و کاهش ریسک بیماریهای متابولیک و سرطانها روزه داری است. با صرف سحری حاوی خوراکی های آب دار و کاهش مواد قندی، چربی، سرخ کردنی ها دفاع بدن در مقابل کرونا تقویت شده و مشکلی از نظر خشکی مخاطی روزه دار را تهدید نخواهد کرد.
سلامتکده سیب
https://telegram.me/applecliniccenter
https://telegram.me/ultranaturopathy
http://drfahimi.ir
https://t.me/appleclinic
855 viewsedited 04:00
س
