2021-02-14 09:13:56
#کیک_موزایک
شکر :يك سومِ پيمانه
بیسکویيت پتی بور (ساده و شكلاتي) : 2 بسته و نصفي
شیر :يك پيمانه سرخالي
کره :١٥٠ گرم
پودر کاکائو : ٣قاشق غذاخوري(بسته به رنگ پودر کاکائو تون داره)
گردوي خرد شده:يك پيمانه(اختياري)
طرز تهیه :
پودر کاکائو و شکر رو با هم مخلوط کنین تا پودر کاکائو , گلوله ای نشه.
کره و شیر رو اضافه می کنیم و میزاريم روی حرارت کم تا کره و شکر باز شه .بعد زیر شعله رو خاموش می کنیم و می ریزیم داخل ظرفی تا خنک شه.
داخل همون محیط آشپزخونه بذارین نه یخچال!
بیسکویيت هامونو خرد می کنیم نه در حدی که پودر بشه و نه حدی که درشت باشه.(هر يه بيسكوييت ٤تكه بشه)
وقتی مایع سرد شد!عجله نکنین بذارین کامل خنک شه! بعد بیسکویت های خرد شده و گردو رو بهش اضافه می کنیم و "خوب" مخلوط می کنیم
بعد مواد رو داخل قالب مورد نظر میریزیم و میزاریم داخل یخچال
ترجیحا برای یه شب تا صبح...
@Ashpaaaaazi
آدرس ما در اینستاگرام
http://instagram.com/Ashpaaaaazi
3.5K views06:13