یه دسر خنک میوه ای برای روزهای گرم #محلبی_توت_فرنگی_معصومه | آشپز باشی (معصومه رسولی)

یه دسر خنک میوه ای برای روزهای گرم

#محلبی_توت_فرنگی_معصومه

خوبى عادت است و بدى لجاجت. پیامبر اکرم (ص)

@ashpaazbashi
شیر ۲ لیوان
شکر ۷۰ گرم (حدود ۱/۳ لیوان)
آرد سفید ۱۵ گرم (حدود ۱.۵ ق غ)
نشاسته ذرت ۱۰ گرم (حدود ۱.۵ ق غ)
توت فرنگی ۲۰۰ گرم (پوره شده حدود ۱ لیوان)
بستنی وانیلی یا توت فرنگی ۱۰۰ گرم (حدود ۴ ق غ)
وانیل ۱/۴ ق چ
کره ۲۵ گرم

شیر ، نشاسته ذرت ، آرد سفید ،شکر رو با هم مخلوط کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم و مرتبا هم زدم تا به غلظت برسه . آخر کار وانیل و کره ریختم و از حرارت برداشتم و گذاشتم کنار از دما بیفته .
توت فرنگی ها رو خرد کردم ،توت فرنکی خرد شده رو همراه بستنی با هم ترکیب و میکس کردم و به مواد محلبی ( از دما افتاده ) اضافه کردم و با هم مخلوط کردم . یکدست شد داخل ظرف مورد نظر ریختم ، حدود ۴ ساعتی یخچال بمونه .
من برای تزیین از پودر پسته و توت فرنگی استفاده کردم
اینستاگرام @masoumehrasouli
کپی کارها ممنوع ادمین های پیج ها و کانال ها کپی نکنید حتی با ذکر منبع

@ashpaazbashi
https://instagram.com/_u/masoumehrasouli