#فرنی_کدو_حلوایی
مواد لازم:
کدوحلوایی نصف ۱عدد متوسط
کره ۵۰ گرم
آب ۱لیوان
شیر ۳لیوان
شکر ۳_۵ ق غ
آرد برنج ۴ ق غ
هل و دارچین میزان لازم
گلاب نصف استکان
زعفران میزان لازم
کدو ها رو خورد کرده و با ۱لیوان میپزیم و بعد به کمک گوشتکوب برقی پوره میکنیم. و بعد با کره خوب مخلوطش میکنیم.
اجاق خاموش، شیر و آرد برنج و شکر رو باهم مخلوط ،سپس روی حرارت ملایم قرار داده.کمی که شیر گرم شد هل و دارچین رو بهش اضافه میکنیم تا عطر هل و دارچین داخل شیر بره. بعد که فرنی غلظت گرفت هل و دارچین رو خارج کرده و پوره کدو حلوایی رو بهش اضافه میکنید و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه.من مجدد با همزن میکسش کردم تا کاملا یکدست بشه و در آخر هم گلاب رو اضافه کردم.
توی هوایِ سرد یه فرنی خوش عطر و خوشمزه بهمراه چایی یا قهوه خیلی میچسبه نوش جان
@ashpaz98
