#کرم_نارگیل
مواد لازم:
– شیر 4 پیمانه
– شکر 10 قاشق سوپخوری
– پودر نشاسته ذرت 3 قاشق سوپخوری
– پودر نارگیل ۴ قاشق سوپخوری
– زرده تخم مرغ ۱ عدد
– وانیل کمی
پودر ژلاتین 4 ق مرباخوری
طرز تهیه
یک لیوان از شیر را کنار بگذارید و مابقی شیر و شکر را با هم می جوشانیم تا شکر ذوب شود . در یک ظرف جداگانه پودر نارگیل ،پودر نشاسته ، زرده تخم مرغ و ۱ لیوان شیر سرد را با هم مخلوط کرده و مقداری از شیر جوشیده شده با شکررا به آن اضافه کرده و بهم می زنیم . سپس مابقی مواد را به شیر در حال جوش اضافه کرده و بهم می زنیم تا غلیظ شود .بعد ژلاتین بن ماری شده رو اضافه میکنیم وهم میزنیم ظرف را از روی حرارت برداشته و وانیل را اضافه می کنیم ودرون قالب میریزیم وقتی کاملا بست به ظرف سرو منتقلش میکنیم
@ashpaz98
