ابتدا كره رو ميزارين دماي محيط تا نرم بشه بعد با ارد مخلوط كرده تا شكل بيسكوييت بشه بعد تخم مرغ ،روغن،اب رو اضافه كرده باهم مخلوط ميكنيم در اخر نمك،آويشن و نعنا خشك رو اضافه كرده فقط در حد مخلوط شدن چون ورز بديم ب روغن ميفته و خميرمون سفت ميشه 20دقيقه خارج از يخچال در جاي خنك قرار ميدهيم بعد قالباي تارتو چرب كرده از مواد خمير برداشته توي قالب فرم ميديم و توي فري ك از قبل روشن كرديم قرار ميدهيم با درجه حرارت 180تا جايي ك زير تارتا سرخ بشن بعد كشك بادمجان ك قبلا اماده كرديم داخل تارتا قرار داده و سرو ميكنيم .
به کانال بزرگ آشپزباشی بپیوندید https://telegram.me/joinchat/AzYTrjvEfJSZLACebbo5HA
