لطفا كپشن مطالعه شود
يك سبك و سه طعم #ترشي
اينم يك دقيقه از روال ترشي گذاشتن به سبك من بريم ببينيم چه خبره
ترشي ليته از نوع بادمجون كبابي فوق العاده خوش طعم حالا به يه تغيرات كوچيك ميتونيد طعم هاي مختلف بهش بدين
تو اين ويديو سه طعم ليته با بادمجون كبابي درست كردم يكيش نازخاتون كه توش آبغوره داره دوتا ديگه با سركه سفيد، سبزي هاي تازه ريحون، نعناع و چنتا برگ ترخون بود و يك قاشق چوچاق خورد كرده بهش اضافه كردم
سبزي هاي خشك معطر كه براي طعم سوم استفاده كردم پونه، نعناع خيلي كم و خاليواش هر سه بادمجون كبابي له شده داشت
اين يه پست كلي دوستان
ادويه خاصي استفاده نكردم زردچوبه فقط بود كه تو نازخاتون مقدارش كمتر و توي دوتاي ديگه بيشتر
توي ترشي آخر فلفل آسياب شده منظور اينه كه بريزين تو دستگاه چرخش كنيد هويج هم خام رنده كردم
نمك و گلپر اندازش به نظرم كاملا سليقه اي
اين ترشي ها چون سفارشي هستن و ارسال ميشن نميتونم تو ظرف شيشه اي بذارم شما تو ظرف شيشه اي بذارين
