موس بیسکویت و کارامل مواد لازم: پودر ژلاتین 1 قاشق آب نصف پیم | محافظ کانال

موس بیسکویت و کارامل

مواد لازم:
پودر ژلاتین 1 قاشق
آب نصف پیمانه
شیر عسلی 1 قوطی
بیسکوییت 120 گرم
خامه صبحانه 400 گرم

طرز تهیه:
قوطی شیر عسلی را توی قابلمه بزرگ پر از آب سه ساعت میجوشانیم و توجه داشته باشید اب قابلمه کم نشه چون قوطی نباید از اب بیرون بمونه. بعد اجازه بدید تا قوطی به دمای محیط برسد. در این حالت شیر عسلتون کاراملی میشه. ژلاتین را با اب سرد بنماری کنید. شیر عسل کارامل شده را در کاسه بریزید و بیسکوییت پودر شده را اضافه کنید. خامه را کمی هم بزنید تا یکدست بشه و به شیر عسلی و بیسکوبیت اضافه کنید. بعد ژلاتین بنماری شده و از حرارت افتاده را اضافه میکنیم و هم میزنیم. سپس در قالب دلخواه ریخته و سه ساعت در یخچال قرار میدهیم تا خودش را بگیرد.
@ashpazi_fa