شیرینی میکادو مواد لازم: آرد نخودچی ۱ لیوان آرد گندم ۲ لیوان | محافظ کانال

شیرینی میکادو

مواد لازم:
آرد نخودچی ۱ لیوان
آرد گندم ۲ لیوان
پودر قند ۱ لیوان
کره صد گرم
روغن مایع
پودر کاکائو ۲ قاشق
پودر دارچین
نان میکادو ۶ ورق

طرز تهیه:
آرد الک شده و آرد نخودچی را با هم مخلوط کرده و بمدت ده دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید؛ تا جایی که بوی خامی آردها گرفته بشه. حالا کره و روغن مایع را اضافه کرده و هم بزنید. حرارت را کم کرده و پودر کاکائو و پودر دارچین را بهش اضافه کنید. در نهایت پودر قند الک شده را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست بشه. حالا نان میکادو را روی سطح کار گذاشته و مواد را کمی به اندازه‌ای که سطحش رو پر کنه قشنگ با قاشق پهن کنید. سریع ورق بعدی نان را رویش بگذارید. همینطور تا زمانی که ۶ تا بشه، با دست روی هم فشار دهید تا خوب بچسبه. تقریبا یک ساعت داخل یخچال بگذارید. از یخچال که دراومد با چاقو به شکل و اندازه دلخواه برش بزنید. میتوانید رویش را با شکلات تخته‌ای آب شده تزیین کنید.
@ashpazi_fa