کباب ترکی خانگی مواد لازم: سینه مرغ 3 عدد قارچ يك کیلو گوشت 5 | محافظ کانال

کباب ترکی خانگی

مواد لازم:
سینه مرغ 3 عدد
قارچ يك کیلو
گوشت 500 گرم
پیاز يك عدد
فلفل دلمه 1 عدد
جعفری 3 قاشق
نمک فلفل و زردچوبه
گوجه فرنگی 3 عدد

طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را خرد کرده با یک پیاز کوچک و کمی زردچوبه بگذارید بپزد. پیاز را خلال کرده سرخ کنید و زردچوبه به آن اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. قارچ را خرد کرده جدا تفت دهید و به گوشت اضافه کنید و تفت دهید. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و به آن اضافه کنید. گوجه فرنگی‌ها را نگینی خرد كرده و به آن اضافه کنید. سپس فلفل دلمه ای را افزوده و بگذارید خوب گوجه آب بیندازد و جعفری خرد شده را نيز به آنها اضافه کنید و تفت دهید.
@ashpazi_fa