کیک شیفون شکلاتی مواد لازم: آرد یک لیوان شکر 75 گرم تخم مرغ 4 | محافظ کانال

کیک شیفون شکلاتی

مواد لازم:
آرد یک لیوان
شکر 75 گرم
تخم مرغ 4 عدد
شیر نیم لیوان
روغن 8 قاشق
بکینگ پودر
وانیل نیم قاشق
کاکائو 3 قاشق

طرز تهیه:
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا میکنیم، سفیده را با همزن میزنیم تا پف کنه و نصف شکر را به ان اضافه میکنیم و هم میزنیم تا زمانیکه از ظرف نریزد میزاریم داخل یخچال، زرده ها را در کاسه جدا به همراه وانیل میزنیم و باقیمانده شکر را اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یکنواخت شود سپس شیر و روغن را اضافه میکنیم، آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را باهم الک کرده و به زرده ها اضافه میکنیم و ارام هم میزنیم وقتی یکنواخت شد سفیده ها را به زرده ها اضافه میکنیم و ارام دورانی هم میزنیم تا پف سفیده نخوابد، فر را گرم کرده با دمای 180درجه به مدت 50 دقیقه تا یک ساعت کیک را در فر قرار میدهیم.
@ashpazi_fa